Marchwekowe pralinki z pulpy po sokowej
Marchewkowe serca
Jeden ze sposobów na wykorzystanie pulpy która zostaje po robieniu domowego soku.
Uwielbiam robić, a jeszcze bardziej pić świeżo wyciskane soki.
Jedyny problem jaki z tym mam, prócz skomplikowanego czyszczenia sokowirówki, to ilość warzyw i owoców która się po części marnuje. Dlatego staram się chociaż trochę wykorzystać pozostałą pulpę i stworzyć z niej coś smacznego.



Składniki:
szklanka pulpy po soku ( ja używam z marchewki i jabłka)
szklanka orzechów ziemnych
pół szklanki rodzynek lub daktyli
szczypta cynamonu
Wykonanie:
Wszystko razem zmiksować, na w miarę gładką masę.
Wypełnić nią foremki lub uformować kulki.
Włożyć do zamrażarki, wyciągać tuż przed podanie.
Nadają się idealnie jako przekąska lub dodatek do deserów.