Marchwekowe pralinki z pulpy po sokowej

Marchewkowe serca

Jeden ze sposobów na wykorzystanie pulpy która zostaje po robieniu domowego soku.

Uwielbiam robić, a jeszcze bardziej pić świeżo wyciskane soki.

Jedyny problem jaki z tym mam, prócz skomplikowanego czyszczenia sokowirówki, to ilość warzyw i owoców która się po części marnuje. Dlatego staram się chociaż trochę wykorzystać pozostałą pulpę i stworzyć z niej coś smacznego.

Składniki:

szklanka pulpy po soku ( ja używam z marchewki i jabłka)

szklanka orzechów ziemnych

pół szklanki rodzynek lub daktyli

szczypta cynamonu

Wykonanie:

Wszystko razem zmiksować, na w miarę gładką masę.

Wypełnić nią foremki lub uformować kulki.

Włożyć do zamrażarki, wyciągać tuż przed podanie.

Nadają się idealnie jako przekąska lub dodatek do deserów.