Pełnoziarnista granola

Pełnoziarnista granola

Składniki:

100 g kaszy gryczanej niepalonej

Szklanka płatków owsianych

Szklanka kaszy jaglanej ekspandowanej

Szklanka daktyli

50 g gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Daktyle zalać wodą i odstawić na min godzinę.

Kaszę gryczaną zalać wrzątkiem i odstawić na 2-3 minuty. Odcedź i zalej gorącą wodą jeszcze raz. Znowu po 2-3 minutach odcedź i zalej jeszcze raz na parę minut.

Gorzką czekoladę roztopić w misce postawionej na garnku z gotującą się wodą, mieszając parę razy.

Daktyle odcedzić z wody i zmiksować na gładką masę. Połączyć z roztopioną czekoladą.

Do masy z czekolady i daktyli wrzuć kaszę gryczaną, jaglaną i płatki owsiane.

Dokładnie wymieszaj tak aby wszystko było pokryte masą czekoladową.

Nagrzej piekarnik do 160 stopni.

Wyłóż granolę na blachę pokrytą papierem do pieczenie.

Piecz przez 15 minut, aż do momentu aż bezie lekko chrupiąca, co ok. 5 minut mieszając tak aby była równomiernie przypieczona.

Smacznego!