Podwójnie czekoladowa tarta z jagodami
Podwójnie czekoladowa tarta z jagodami


Składniki:
Spód:
Płatki owsiane błyskawiczne szklanka
Daktyle szklanka
Czekolada gorzka pół tabliczki
Krem czekoladowy:
Czekolada gorzka 2 tabliczki
masło orzechowe 4-5 łyżek
mleko sojowe 0,5 szklanki
Śmietanka kokosowa:
jogurt kokosowy 2 opakowania
mleczko kokosowe z puszki pełnotłuste 1 puszka
agar 0,5-1 łyżeczka
Owoce sezonowe
jagody/borówki/truskawki
Wykonanie:
Spód:
Daktyle zalać ciepłą wodą na 20-30 min, odcedzić i zmiksować.
Płatki owsiane zmielić w blenderze lub młynku do kawy.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. (NA garnek z gotującą się wodą połóż miskę szklaną lub metalową z połamanymi kawałkami czekolady, mieszaj dopiero jak będzie w większości rozpuszczona)
wszystkie składniki wymieszaj, wyłóż na blaszkę i uformuj spód.
Krem czekoladowy:
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, dodaj masło orzechowe, mleko i wymieszaj.
Wylej na spód i odłóż do lodówki do ostygnięcia.
Krem sprawdza się również idealnie sam jako deser https://www.agataszymanskanutrition.com/single-post/2020/06/21/Awaryjny-mus-czekoladowy
Śmietanka kokosowa:
Mleczko kokosowe ful fat wstaw do lodówki dzień wcześniej lub do zamrażalki na 2-3 godziny. Do miski przełóż tylko część stałą bez wody. Dodaj jogurty kokosowe i wymieszaj. Możesz dosłodzić cukrem waniliowym lub ksylitolem.
Jeśli będziesz podawać od razu wystarczy tyle, natomiast jeśli chcesz aby śmietanka wytrzymała dłużej i się nie rozpłynęła dodaj łyżeczkę agaru według przepisu na opakowaniu.
Przystrój owocami