top of page
Wiatr we włosach

Jedzenie dla skóry

Pisałam wcześniej, że zaadoptowanie diety opartej głównie na roślinach pomogło mi poprawić stan mojej skóry. Oto kilka bardziej szczegółowych sposobów i mechanizmów, które zapewnią Ci tę piękną skórę o której zawsze marzyłaś :). 

 

To, jak wygląda nasza skóra, ma więcej wspólnego z naszym stylem życia: co jemy, jak śpimy, niż to, co na nią kładziemy z wierzchu. Odpowiednia pielęgnacja z pewnością pomaga, ale dopóki nie uporządkujesz tego, co wkładasz do swojego ciała, nie ma znaczenia, jak drogie będą Twoje kosmetyki.

 

Mechanizmy zaangażowane w powstawanie trądziku i zmian skórnych:

-stan zapalny

-insulinooporność,

-zaburzenia równowagi hormonalnej 

-dysbioza mikroflory jelitowej

 

Co z kolei prowadzi do powstawania zmian przez:

- zwiększoną produkcję sebum,

- nadmierną proliferację keranocytów

( nieprawidłowa kolonizacja skóry przez bakterie, głównie Propionibacterium acnes również odgrywa rolę)

 

Poniżej przedstwiam część mechanizmów, które prowadzą do powstawania trądziku. Jeśli chcesz dowiedzieć się tylko praktycznych wskazówek, przejdź od razu do listy produktów. 

 

Trądzik jest chorobą, której rozwój warunkowany jest stanem zapalnym. Oprócz niego główną rolę w patogenezie tej choroby odgrywa: zwiększona produkcja sebum, nadmierna proliferacja keranocytów oraz nieprawidłowe zasiedlenie skóry przez bakterie, głównie Propionibacterium acnes. W rozwoju zmian trądzikowych biorą udział takie elementy układu odpornościowego jak limfocyty T CD3+ i CD4+, interleukiny, IGF-1 (insulinopodobny czynnik wzrostu) czy TNF-α . W przypadku trądziku w gruczołach łojowych wytwarzane są istotnie większe ilości IL-1, IL-6, IL-8 i TNF-α w porównaniu do osób bez zmian trądzikowych. IGF-1 stymuluje proliferację sebocytów i wydzielanie przez nie nadmiernych ilości sebum, prowadzi również do zwiększonej keratynizacji skóry, podobnie jak IL-1. Stężenie IGF-1 u osób w wieku nastoletnim odzwierciedla nasilenie zmian trądzikowych. Wzrost stężenia we krwi IGF-1 odbywa się poprzez zwiększone wydzielanie insuliny, po spożyciu produktów, które powodują jej uwalnianie w dużych ilościach, np. produktów o wysokim IG/ŁG lub nabiału. Zwiększone stężenie insuliny we krwi pobudza również sekrecję hormonów androgenicznych, które odgrywają istotną rolę w rozwoju choroby, m.in w zwiększonej produkcji sebum. Leczenie mające na celu uwrażliwienie komórek na działanie insuliny skutkuje obniżeniem stężenia we krwi androgenów. Dlatego interwencje dietetyczne poprawiające gospodarkę węglowodanową zdają się wpływać pozytywnie również na przebieg trądziku.

 

Trądzik nie jest czymś naturalnym. Mechanizmy leżące u jego podstaw są również zaangażowane w rozwój innych chorób. Moim zdaniem trądzik jest pierwszym objawem, że coś nie działa we właściwy sposób i nie powinien być postrzegany jako tylko skutek uboczny okresu dojrzewania.

 

Dieta dla zdrowej skóry sprowadza się do rzeczy, które są dla niej korzystne i których należy unikać. Chcę zaznaczyć, że wszyscy jesteśmy różni. Piszę o rzeczach, które działają dla większości ludzi, ale każdy ma różne poziomy wrażliwości, więc zawsze dobrze jest skonsultować się indywidualnie z dietetykiem lub lekarzem, jeśli problem nie ustąpi.

 

Elementy diety, które ograniczyć

 

Cukry-cukry przetworzone prowadzą do stanu zapalnego, wysokiego poziomu cukru we krwi i poziomu insuliny, co prowadzi do rozwoju trądziku. Wysokie spożycie przetworzonego cukru jest skorelowane z występowaniem trądziku.

 

Nabiał - zwłaszcza przetworzony nabiał, take jak batoniki, mleczna czekolada, słodkie jogurty, ser,mleko. Mleko zostało powiązane z występowaniem trądziku w badaniach. Jednym z mechanizmów może być to, że zwiększa poziom IGF-1.

 

Alkohol - jest prozapalny i zwykle ma wysoki indeks glikemiczny.

 

Pszenica - ponieważ jest często wysoko przetworzona, ma wysoki indeks glikemiczny, co prowadzi do wyższych poziomów glukozy we krwi i insuliny, co zwiększa  stan zapalny.

 

Przetworzona żywność - przetworzona żywność, szczególnie produkty tłuste lub zawierające kwasy tłuszczowe trans, są związane z trądzikiem.

 

Palenie - zwiększa stan zapalny i stres oksydacyjny w ciele.


 

Co uwzględnić aby uzyskać zdrowo wyglądającą skórę.

 

Produkty przeciwzapalne - Wszystkie owoce i warzywa, orzechy i nasiona, szczególnie te bogate w kwasy tłuszczowe omega 3.

 

Zdrowe tłuszcze - wszystko, od awokado, oliwek, orzechów i nasion po tłuste ryby morskie

powinno stać się Twoim przyjacielem. Kwasy tłuszczowe Omega 3 są tutaj bardzo ważne.

 

Przeciwutleniacze - naturalnie występujące w owocach i warzywach.

 

Woda- może wydawać się oczywista, ale jeśli jesteś odwodniony, Twoja skóra też będzie tak wyglądać. Pamiętaj, aby pić co najmniej 1,5 l wody każdego dnia.

 

Probiotyki - są dobrą opcją do wypróbowania, ponieważ zdrowe jelita odgrywają ogromną rolę w większości procesów w naszym ciele, ale skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem klinicznym, aby wybrać odpowiedni preparat dla Ciebie. Mikrobiota jelitowa jest mediatorem stanu zapalnego między jedzeniem a ciałem. Zaobserwowano, że pacjenci z trądzikiem częściej mają dysbiozę jelit, a stosowanie probiotyków jest korzystną opcją wspierającą terapię.

Błonnik- wspiera prawidłową mikrobiotę jelitową. Spowalnia wchłanianie cukru, zapobiegając w ten sposób wysokiemu poziomowi glukozy i insuliny. Błonnik wiąże również toksyny i hormony i wydalając je z organizmu.

 

Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym - w kilku badaniach pokarmy o wysokim ładunku glikemicznym były związane z występowaniem trądziku. Ładunek glikemiczny jest narzędziem, które grupuje produkty w te, które powodują wysokie skoki glukozy we krwi po zjedzeniu i te, które powodują tylko lekkie. Pokarmy o wysokim ładunku glikemicznym, których należy unikać, nie tylko z powodu trądziku, to wszystkie przetworzone cukierki, produkty z białej mąki, wszystkie bułki, rogaliki, wyroby cukiernicze… wszystko, co ma w sobie dodany cukier. Zbyt duże obciążenie glikemiczne pośredniczy w trądziku poprzez wpływ na poziom insuliny, androgenów i mikrobiom jelitowy.

 

Sugeruje się, że trądzik jest widoczną manifestacją problemu ogólnoustrojowego, na przykład insulinooporności, stanu zapalnego, dysbiozy jelit czy złego odżywiania.

 

Rozwiązaniem na to jest skupienie swojej diety w dużej mierze na pokarmach roślinnych, spożywanie jak najmniej przetworzonej żywności i rozsądne stosowanie suplementacji po konsultacji z dietetykiem klinicznym.

 

Jeśli chcesz indywidualnej opieki, umów się ze mną na konsultację lub zamów indywidualnie przygotowany plan posiłków, w przy którego tworzeniu  uwzględniam Twój stan zdrowia, ze szczegółowej ankiety, w tym trądzik i problemy skórne.

 

Możesz wypróbować jeden z moich gotowych planów w sklepie. Wszystkie przygotowywane przeze mnie jadłospisy składają się z niskoprzetworzonych produktów, w większości przeciwzapalnych.

jadł 7.png
Jedzenie arbuza na plaży

Chcesz bardziej indywidualnej pomocy?

Umów się ze mną na konsultację

lub zamów jadłospis.

 

W sklepie znajdziesz gotowe lub indywidualnie ułożone dla Ciebie jadłospisy.

bottom of page